我国茶道 ,练成发乎神农氏 ,都开闻于鲁周公,首届师训兴于唐,茶道盛于宋。练成融儒释道哲学之精华 ,都开集诗词书画艺术之大成,首届师训是茶道中华文明独有的精力符号。从陆羽《茶经》“精行俭德”的练成修身之道 ,到宋代“点茶 、斗茶”的雅士风气,再到明清“壶中天地”的文人意趣,茶道一直承载着的东方才智。
此次授课教师安徽农业大学茶业系教授 、安徽省茶文明研讨所所长丁以寿表明:“本届茶道师训练不仅是技艺教授,更担负唤醒文明回忆的任务。咱们以茶道为媒,让国际读懂我国‘和而不同’的文明底色 。”。
四川省茶艺术研讨会会长